Panduan Menternak Kambing , Industri Mulia dan Lumayan



Panduan penternakan kambing  di Malaysia mempunyai potensi  dan sesuai untuk pelbagai jenis kambing baka berkualiti tinggi seperti Kambing Boer.

Penternakan kambing merupakan satu usaha penternakan yang  mempunyai masa depan yang amat cerah sesuai dengan  pasaran semasa. Kambing merupakan haiwan ternakn komersial kerana kambing itu sendiri boleh dijual sebagai baka, sebagai haiwan ternakan, daging untuk kenduri atau majlis dan sebagainya.Malahan susunya juga bernilai tinggi, tanduknya boleh dijadikan sebagai bahan untuk kraftangan.

Penternakan kambing memerlukan kawasan yang kecil berbanding lembu. Hanya 3 ekar diperlukan bagi penternakan kambing bersifat ladang dan komersial berbanding lembu. Ianya cukup untuk menampung kandang kambing, rumput untuk makanan , boleh dibiarkan kambing meragut atau secara fidlot( makanan di dalam kandang)
Kenapa penternakan kambing nie berpotensi, kalau korang lihat, daging kambing import menguasai pasaran Malaysia,korang boleh lihat sendiri di pasaraya besar, kebanyakan daging kambing di import dari Australia, New Zealand, Thailand dan Indonesia.

So apa asas nak bela kambing nie..bagaimana nak ternak kambing, bagaimana nak tentukan keperluan untuk bina kandang? Bagaimana nak pasarkan daging kambing.

Kambing dan Sifatnya
Penternakan kambing adalah sunnah SAW. Kambing banyak mengajar pengembalanya erti kesabaran. Namun jika diadukan dengan ilmu, penternakan kambing pasti menarik. Kambing nie haiwan yang unik kerana sifatnya yang  suka bergerak untuk explore kawasan sekitarnya...dengan kata lain..tak mau duk diam...biasanya jika di alam kandang tak jadi masalah.
Jenis kambing
Setiap baka kambing mempunyai ciri-ciri yang unik.Ada yang bersaiz besar, mempunyai tanduk yang panjang, telinga yang panjang dan sebagainya. Secara am, baka kambing boleh dikategorikan kepada 3 kumpulan baka ternakan mengikut fungsi iaitu

 Kambing Daging (Untuk daging).Antara yang popular, seperti Kambing Boer, Kacang, Bengal, Savanna, Kalahari red dan Jermasia




     Kambing Boer Yang Popular di Malaysia

 Kambing susu ,antaranya Alpine, Saanen, Toggenburg

 
 Kambing Toggenburg



 
 Kambing Saanen



Kambing untuk daging dan susu seperti Jamnapari dan Anglo Nubian

 
 kambing Jamnapari


Konsep penternakan.

Dari pembacaan dan pengalaman aku ada beberapa konsep untuk ternak kambing, antaranya konsep

Gunakan reban atau kandang, kambing diberi makan dalam kandang je..Kambing  tak hilang, tak ganggu persekitaran, tak kena cacing, namun kita terpaksa, carik rumput la untuk dia, kena pastikan ada unggun api pada waktu malam, dan bersihkan kandang selalu

Konsep ladang terbuka. Yang nie perlukan kawasan yang luas, namun rumput terjaga le..sebab kerja kambing nie makan rumput je. Namun kemungkinan untuk kena cacing tinggi,mungkin jugak keracunan makanan.

Konsep hobi..yang nie ada yang bela, seekor dua...selalunya di kampong...kambing kacang atau kambing Malaysia nie dibiarkan begitu sahaja.


Namun kalau korang serius nak membela kambing kena pastikan, rancangan yang betul untuk membela atau menternak kambing, Antarnya, membuat perancangan awal sebelum memulakan projek membela kambing, faktor kewangan mesti di ambil kira jugak dekat sini.

Sifat Asas kambing
Kitaran hidup kambing perlu diketahui, bab nie kita boleh dapatkan panduan, dari orang ada pengalaman, atau sekurang-kurangnya dari orang yang dah biasa membela atau menternak kambing, seperti panduan menternak kambing nie. Pastikan kita tahu tujuan untuk membela kambing. Bermulanya dari hari pertama sehingga terakhir, tempoh hayat kambing, cara pemakanannya, sertatempoh mengandung, tempoh menyusu bagi anak kambing semua perlu diketahui dengan baik.

Konsep kandang kambing

Kandang untuk menternak kambing perlu dibina, dari pemerhatian aku, ada pelbagai konsep kandang kambing yang dibina, namun semuanya mempunyai cirri yang sama, iaitu dibina dari kayu yang baik dan tidak mudah reput, bumbungnya biasanya zink je, namun lantai serta bahagian dinding kandang dibina dari kayu yang tahan lasak, , biasanya bahagian bawah kandang dibina 5-6 kaki dari tanah bergantung kepada kesesuaian. Pastikan kandang yang ingin dibina, mendapat cahaya matahari yang mencukupi. Lantai kandang sebaiknya di simenkan supaya mudah untuk mencuci najis kambing








Makanan kambing
Makanan utama kambing sudah pastinya rumput yang segar, terutama bagi system kandang. Antara rumput yangpopular ialah rumput Napier atau rumput jagung, selera je kambing makan rumput nie, serta makanan kedua seperti hampas kelapa, jagung, soya.Malahan kambing juga turut makan daun nangka. Namun  bagi kandang bersaiz sederhana, dari pemerhatian aku rumput diambil  dan diberi makan 3 kali sehari.Namun makanan kambing yang mempunyai nutrient yang tinggi seperti garam jilat perlu diberikan kepada kambing pada kadar yang tertentu. Di mana nak dapat? Yang nie korang kena rujuk pejabat pertanian. Mereka selalunya ada membekalkan garam jilat yang memang baik untuk kesihatan kambing


 Rumput Napier





 Garam jilat

Kelahiran anak.
Kita kena asingkan anak kambing dari kambing dewasa. Letakkan berasingan bersama ibunya dari kambing lain.tujuannya bukan apa, anak kambing akan sihat, kerana susu awal kambing , sangat berkhasiat tinggi kepada anak kambing





Biasanya juga kambing diasingkan mengikut jantina. Tak dicampurkan sekali, biasanya kambing jantan dan betina dicampurkan sekali sewaktu musim mengawan je.Kambing perlu dipantau, biasanya bagi kambing  jantan yang mengawal semua kambing betina, akan lebih agresif jika dibiarkan bebas. Indukatau kambing jantan biasanya dikurung dan di asingkan. Malahan induk atau kambing jantan memang perlu di asingkan untuk mengelakkan mereka bergaduh.

Pasaran daging kambing

Penternakan kambing untuk pasaran daging adalah satu usaha yang lumayan. Daging kambing mungkin akan mendapat permintaan yang tinggi sewaktu hari raya. Namun sekarang daging kambing semakin digemari ramai. Malahan salah faham ianya berkolestrol tinggi dan berbahaya juga adalah kurang tepat, Daging kambing dikatakan antara paling rendah kolestrol. Namunmungkin factor penyediaan dan masakan bersama-sama dengan bahan lain atau jenis masakan seperti berminyak serta menggunakan bahan berkolestrol tinggi sperti mentega menyebabkan salah faham tentang daging kambing masih wujud. Namun pada masa sekarang daging kambing merupakan antara menu utama di hotel hotel, kedai mamak, malahan wujudnya nasi goreng kambing.Malahan di dalam kenduri kahwin masyarakat Melayu juga kambing merupakan antara menu yang menjadi pilihan.


Walaupun begitu panduan yang tepat dan berkesan adalah perlu di dalam membela kambing. Panduan menternak kambing adalah satu rahsia yang sanggup dikongsi ini merupakan salah satu bahan bacaan yang terbaik, kerana berdasarkan pengalaman penulis sendiri. Semua jurus dan langkah untuk menternak kambing dibongkarkan , yang sepatutnya kita terpaksa melalui seminar atau ceramah untuk mendapatkan ilmu menternak kambing nie, sudah pun boleh di dapati dengan mudah di rahsiamenternak kambing. Semua proses didedahkan dari peringkat sebelum, semasa, cara menguruskan kambing sehinggalah kepada proses menjual daging atau kambing sendiri, didedahkan..semoga industry penternakan kambing akan terus berkembang pesat



0 comment... add one now

Semoga perkongsian ini bermakna buat semua. Korang kalau dah baca boleh klik butang share, supaya lebih ramai yang mendapat manfaat dari blog kecil nie. Salam ukhwah dan mesra dari kami team love hijau.